av Matt Weik
Uten tvil er egg en av de beste proteinkildene du kan finne. Jeg har gjort flere innholdsstykker om hvor kjempefine egg ikke bare for helsen din, men for å ta på meg magisk muskelmasse av høy kvalitet. Det ser ut til omtrent hvert år noe nytt forskning kommer ut som viser mye mer fordeler. Nå sier forskere at det er en større muskelbyggingsreaksjon når individer velger egg etter trening-men ikke bare noe egg vil gjøre.
Kjenn egg, faktisk hva du trenger for å bygge muskler
Hvis du har fulgt tidslinjen for forskning på egg, ville du vite at de en gang ble spionert som sunne, og deretter demonisert, og deretter vendt tilbake til å bli ansett som sunne.
Egg er flott! Nei, fettinnholdet vil sakte drepe deg og heve kolesterolet ditt. Nei vent! Vi tok feil! Fettet i egg er sunt – spis opp!
Ærlig talt, frem og tilbake var forvirrende, og til i dag er mange mennesker fremdeles usikre på om de burde spise hele egg eller bare eggehviter i kostholdet. Nå viser ny forskning at hvis du bare velger eggehviter, og kaster bort eggeplommen, kan du kutte deg selv kort på muskelmasse av kvalitet.
Forskere bekrefter nå at selv om både eggeplommen og eggehvite i seg selv inkluderer protein, inkluderer eggeplommen spesifikt noen komponenter som ser ut til å låse opp muskelvekstpotensial TSG 1899 Hoffenheim Skjorter som er mye større enn eggehviter alene.
Forskere samlet et lite utvalg av individer og fikk dem til å delta i motstandstrening. Etter treningen fikk de enten 18 gram protein fra eggehviter eller hele egg som en del av utvinningsprotokollen etter trening. Forskerne evaluerte deretter aminosyrenivåene til deltakernes takket være egg som isotopisk merket med leucin for å hjelpe til med å hjelpe forskerne med å spore nøyaktig hvor aminosyrene kom fra (egg eller på annen måte).
En av forskerne nevnte: “Ved å bruke de merkede eggene, så vi at hvis du spiste hele egget eller eggehvitene, ble den samme mengden aminosyrer tilgjengelige i blodet ditt. I begge tilfeller var omtrent 60 til 70 prosent av aminosyrene tilgjengelige i blodet for å bygge nytt muskelprotein. Det antyder at det å få ens protein fra hele egg eller bare fra de hvite ikke gjør noen forskjell, ettersom mengden av aminosyrer i kostholdet i blodet etter å ha spist vanligvis gir oss en indikasjon på hvor potent en matkilde er for muskelbyggingsprosessen. ”
Men når forskerne gravde dypere og så på proteinsyntese, gjorde de en uvanlig oppdagelse. De diskuterte at “vi så i inntak av hele egg med en gang etter motstandstrening resulterte i større muskel-proteinsyntese enn inntak av eggehviter.” Så mens både hele egg og eggehviter kan gi lignende resultater fra et aminosyresynspunkt, er det proteinsyntese delen av ligningen med dette som kan bidra til å produsere større muskelvekstfunksjoner.
Protein i amerikaners kosthold
Mens amerikanere ikke har noen problemer med å treffe sine daglige karbohydratantall, er protein en annen historie. Jada, du kan bruke noe som et proteinpulver, men ikke alle er kunnskapsrike med kosttilskudd eller til og med vil vende seg bort fra hele matvarer. Av den grunn er egg et fantastisk valg. Og når man vurderer frokost er et karbohydrattungt måltid for mange (frokostblandinger, toast, bagels, muffins), kan inkludering av hele egg forbedre de generelle makroene for måltidet.
En forsker fra studien ble sitert og sa: “Det er mye spenning på proteinnæring i det moderne samfunn, og forskning viser at vi trenger mye mer protein i kostholdet enn vi en gang trodde å opprettholde helse. Når verdens befolkning vokser, trenger vi rimelige og bærekraftige teknikker for å forbedre bruken av protein i kostholdet. Dette arbeidet viser at det å konsumere eggprotein i sin naturlige matrise har en mye større fordel enn å få isolert protein fra samme kilde. ”
Alt i alt bruker kroppsbyggere et mye høyere proteininntak enn befolkningen generelt. Og selv om mange kroppsbyggere allerede bruker nok protein i kostholdet, kan det være en fantastisk idé å Cerezo Osaka Skjorter legge til og/eller Polens herrelandslag i fotball Skjorter erstatte noen av måltidene med hele egg for å forbedre muskelbyggingsreaksjonen med så mye som 40 prosent (sammenlignet med å spise egghviter i stedet).
I tillegg er dette fantastiske nyheter for mange mennesker som mye mer og mye mer amerikanere bestemmer seg for å oppdra sin egen kylling på eiendommen sin, ikke bare for eggproduksjonen, men til slutt for selve kyllingen. Kylling er lett å heve og administrere og er en fantastisk kilde til matproduksjon. De kan også redusere kostnadene for betydelige proteinregninger fra dagligvareshopping (protein, for eksempel storfekjøtt, er ikke rimelig i disse dager).
Avslutningsvis er dette bare en fantastisk studie som viser helse- og muskelbyggende potensial fra egg. Så ikke vær et egghode, og begynn å konsumere hele egg i kostholdet ditt.
Source:
1.) Stephan Van Vliet, Evan L Shy, Sidney Abou Sawan, Joseph W Beals, Daniel WD West, Sarah K Skinner, Alexander v Ulanov, Zhong Li, Scott A Paluska, Carl M Parsons, Daniel R Moore, Nicholas A Burd. Forbruk av hele egg fremmer større stimulering av syntese av muskelprotein enn forbruk av isonitrogene mengder eggehviter hos unge menn. The American Journal of Medical Nutrition, 2017; 106 (6): 1401.